<正>习近平总书记对制止餐饮浪费作出重要指示后,节约粮食陡然成为人们热议的话题。虽然说"谁知盘中餐,粒粒皆辛苦",但近些年来,人们对节约粮食重视不够却是不争的事实。究其原因,可能有以下三个方面。其一,改革开放以来,我国经济迅猛发展,几乎所有的物资供应,都由短缺达到了富足。特别是食物,想吃什么、想吃多少都不成问题。甚至