硫酸盐抑制肉鸡粪便氨气释放效果研究

作者：张丽杰; 田丰; 丁露雨; 王朝元^*; 梁超; 童勤

来源：中国家禽, 2023, 45(07): 54-60.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2023.07.008

• 肉鸡
• 鸡粪
• 硫酸盐
• 氨气
• 释放

为确定适合抑制鸡粪NH3释放的抑制剂及其添加比例，研究开展了基于开放式动态箱法的硫酸盐抑制肉鸡粪便NH3释放的试验。试验1分为1个对照组与3个处理组，在12 d试验期内，处理组按照0.33 kg/m2比例分别于第1天、第3天和第6天添加硫酸铝和硫酸铁，第1天、第4天和第6天添加硫酸氢钠，对照组除每日添加鸡粪外不进行其他处理，探究3种硫酸盐对鸡粪NH3浓度的抑制效果，以筛选合适的抑制剂。在试验1基础上，试验2将添加比例调整为0.66 kg/m2，在21 d试验期内，处理组分别于第4天和第9天添加硫酸铁，探究增大添加比例、减少添加频次对抑制鸡粪NH3浓度的影响，以制定合适的添加方案。结果显示：试验1中添加硫酸铁的鸡粪处理组每天NH3浓度显著低于硫酸铝和硫酸氢钠组（P<0.05）,3组鸡粪的NH3累积减排率分别达到了66.57%、52.11%和58.57%，鸡粪p H值与NH3浓度显著相关（P<0.05）；试验2间隔5 d添加2次硫酸铁添加方案可以将鸡粪NH3日减排率维持在50%以上可达15 d。研究表明，以适当比例添加硫酸铁可有效抑制鸡粪NH3释放，并可降低人工添加劳动强度及其对生产的干扰，达到肉鸡养殖空气环境质量标准要求。

• 单位
  北京农业信息技术研究中心; 中国农业大学; 土木工程学院