超声辅助热水浸提韭菜籽粕多糖工艺优化

作者：尹国友; 张佳宁; 孙婕^*; 周溢钦; 张晓煜; 于英楠

来源：河南城建学院学报, 2019, 28(04): 86-92.

DOI：10.14140/j.cnki.hncjxb.2019.04.016

• 韭菜籽粕多糖
• 响应面法
• 超声辅助热水浸提

为充分利用和开发韭菜籽粕资源,本文采用响应面分析法(RSM)优化超声辅助热水浸提韭菜籽粕多糖的提取工艺。结果表明影响韭菜籽粕多糖提取工艺的因素主次顺序为:超声温度、超声时间、料液比。韭菜籽粕多糖提取的最佳工艺条件为:超声温度70℃,超声时间30 min,韭菜籽粕料液比130,在此条件下韭菜籽粕多糖得率可达到2.971%。

• 单位
  河南城建学院