ICP-MS法测定不锈钢刀剪产品中21种重金属元素的迁移量

作者：黄峰; 梁**

来源：中国检验检测, 2021, 29(04): 41-45.

DOI：10.16428/j.cnki.cn10-1469/tb.2021.04.012

• ICP-MS
• 重金属
• 迁移量
• 不锈钢刀剪产品

本文从目前国家标准GB 4806.9-2016《食品接触用金属材料及制品》的局限性出发,探索参照欧盟的法规《食品接触材料及制品的金属与合金测试要求CM/RES 2013(9)》,采用ICP-MS法测定不锈钢刀剪产品中21种重金属元素的迁移量的可行性。通过实验得出,不锈钢刀剪产品中Cr、Ni和Pb三种重金属元素随着浸泡次数的增加,迁移量呈现递减情况。

• 单位
  广东省阳江市质量计量监督检测所