舂雨惊春清谷天

作者：许淑瑶; 傅炜如; 沈安妮; 傲雪红梅

来源：中学生天地(B版), 2019, Z1: 4-7.

<正>从来佳茗似佳人好山好水产好茶。运用了"抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压"等十大手法炒制出的特级龙井茶,色香味俱全,夺人味蕾。绿茶制作技艺(西湖龙井)2008年被列入国家级非遗名录。春天,从这里开始披挂红绸的耕牛开始了春耕第一犁。扮成春神的牧童,手持彩鞭,唱着《鞭春喝彩歌谣》,鞭打"春牛"耕作,象征着新年劳作的开始。