不同香型风格烤烟力学特性对烟叶外观质量的影响

作者：张世芬; 张德康; 孙武; 张东东; 秦言敏; 耿红梅; 余仕东; 王改丽^*; 张军刚; 韩家宝

来源：河南农业科学, 2021, 50(02): 58-65.

DOI：10.15933/j.cnki.1004-3268.2021.02.007

• 烤烟
• 香型
• 力学特性
• 外观质量
• 通径分析

为了解八大香型烤烟的力学特性、外观质量差异以及二者之间的关系,选取八大香型烤烟典型烟区的C3F等级烤烟测量力学特性,并对烤烟外观质量进行评定打分,采用通径分析对烤烟力学特性与外观质量的关系进行分析。结果表明,八大香型烤烟以福建三明烟区烤烟柔软性最好,柔韧性较强,但黏附力较差;许昌烟区烤烟柔韧性与黏附力较强,但柔软性较差;重庆产区与遵义产区烤烟的柔软性较好,但重庆产区烤烟柔韧性较差;其他产区烟叶各力学指标表现适中。江川烟区烤烟的外观质量最好,遵义烟区、重庆烟区以及许昌烟区烤烟的外观质量次之,诸城烟区与牡丹江烟区烤烟的外观质量再次之,郴州烟区与三明烟区烤烟的外观质量较差。烤烟的穿透力对烤烟色度的直接通径系数达到-0.770,剪切力对烤烟颜色、成熟度的直接通径系数分别达到0.954、0.983,黏附力对烤烟油分的直接通径系数达到0.960,柔软度对烤烟叶片结构的直接通径系数达到0.936,拉力强度对烤烟颜色的直接通径系数达到-0.949。烤烟力学特性对外观质量有较大的影响,可以为烤烟质量客观评价提供依据。

• 单位
  云南省烟草公司保山市公司; 山东中烟工业有限责任公司; 辽宁省烟草公司朝阳市公司; 抚州市烟草公司; 云南省烟草公司曲靖市公司