ICP-MS与测汞仪法测定水产品中汞元素含量的对比研究

作者：黄冰洋; 李哲; 陈景周; 李秀英^*; 杨东成; 冯倬诚

来源：现代食品, 2022, 28(24): 177-184.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.24.047

• 电感耦合等离子体质谱法
• 测汞仪
• 汞
• 水产品

目的:比较超级微波消解-电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)和测汞仪法测定水产品中总汞(Hg)含量的区别。方法:ICP-MS法采用超级微波进行消解,测汞仪法无需消解前处理,直接进样测定,两种方法均用外标法定量。结果:在实验的最终测定条件下,ICP-MS测定的汞元素在0～2.0μg·L-1线性关系良好,相关系数R=1.000 0,检出限为1.0μg·kg-1,精密度为2.71%～3.44%,样品加标回收率为92.2%～98.6%。直接测汞仪法测定汞元素在0～20 ng线性较好,相关系数R=0.999 7,检出限为0.05μg·kg-1。精密度为4.63%～6.45%,样品加标回收率为101.7%～109.3%。结论:两种检测方法准确率高、线性关系好、检出限低,均能快速有效测定水产品中的汞元素含量。大量检测水产品汞元素可选用ICP-MS检测法,而少量水产品则可选用测汞仪法。

• 单位
  广州检验检测认证集团有限公司