基于能量营养素视角探究肥胖成因

作者：程欣; 黄徐根^*; 刘笑

来源：体育科技文献通报, 2020, 28(05): 28-86.

DOI：10.19379/j.cnki.issn.1005-0256.2020.05.013

• 肥胖
• 能量营养素
• 蛋白质
• 脂肪
• 碳水化合物

通过文献资料法和逻辑分析法,阐述肥胖流行期间能量营养素的变化,并从能量营养素视角对各营养素与肥胖之间的关系进行分析,推测性的解释肥胖流行与能量营养素变化的相关性。从而引起人们对于能量营养素变化可能导致肥胖的关注,以帮助制定切实有效的减肥计划,从而降低肥胖率和由于肥胖带来的疾病发病率。

• 单位
  安徽师范大学