苦苣菜有机生态型立体叠盆式基质栽培

作者：彭世勇; 马威

来源：长江蔬菜, 2019, (15): 9-11.

• 基质栽培
• 有机生态型
• 复合基质
• 供水系统

<正>导读:对苦苣菜有机生态型立体叠盆式基质栽培的设施结构、建造方法和管理要点进行了详细阐述,为高效生产真正的绿色食品蔬菜及发展休闲农业探索出一条可操作性强的新路子。苦苣菜(Cichorium endivia L.)别名栽培菊苣、苦苣、花菊苣、明目菜等,为菊科(Compositae)菊苣属一二年生草本植物。原产欧洲,目前世界各国均有分布[1]。苦苣以幼株或叶片供食用,脆嫩爽口,清香中略带苦味,含有丰富的氨基酸、维生素、糖类和锌、铜、铁、锰等

• 单位
  辽宁农业职业技术学院