乳制品安全问题一直都是国内消费者所着重关心的食品问题之一,但仅仅规范乳制品企业生产流程并不能完全保证乳制品质量,还需做好乳制品企业质量安全风险控制措施,并将安全风险控制覆盖到乳制品的所有生产加工环节。目前,国内乳制品企业质量安全风险控制依旧存在许多不足之处。本文主要对乳制品企业质量安全风险控制措施展开探讨,并提出相应建议。
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