我国自从改革开放、搞活经济之后，畜牧业发展呈现迅猛发展势头，让我国人民的饮食结构发生重大改变，肉食已经成为常态。然而，我国畜牧养殖业在发展过程中，也逐渐呈现出诸多隐患与风险，如养殖户的数量突飞猛涨，养殖业规模发展气势如虹，但受到市场经济的调控、自然灾害的影响，畜牧养殖业存在诸多风险。因此，在发展畜牧养殖时，需要从疾病、养殖、管理、其他等方面规避风险、管控风险、对抗风险，实现效益增收、可持续稳定发展。
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