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摘要
随着我国进入深度老龄社会，帕金森病（PD）患病形势持续加重，严重威胁着我国中老年居民的身心健康和生活质量，也给提高健康预期寿命、实现健康中国战略目标带来了巨大挑战。既往研究发现膳食营养和生活方式与PD的发生发展存在关联，提示红肉过多摄入可能会增加PD患病风险，咖啡和茶、膳食抗氧化维生素、n-3多不饱和脂肪酸、维生素D和B族维生素可能与降低PD患病风险或延缓PD进展相关，以新鲜蔬菜和水果、豆类、全谷物及鱼类、禽肉摄入较多的膳食模式也与PD患病风险降低相关，此外，积极地进行身体活动是PD的保护因素，而吸烟也与PD患病风险降低相关，但其中机制仍不明确。本文通过对既往文献进行综述，回顾了食物、营养素、膳食模式和生活方式与PD的关联并总结了相关研究的局限性，为PD防控关口前移提供一定的依据。
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单位中国疾病预防控制中心营养与健康所
