以"桂优三号"节瓜为材料,通过试验分析不同浓度壳聚糖处理对节瓜种子出苗率及生长发育的影响;并统计不同处理下节瓜的产量及品质变化。结果表明:本地区节瓜种子壳聚糖处理浓度为0.1%时,田间出苗率最高;节瓜种子壳聚糖处理的浓度为0.15%时,对节瓜生长促进作用最明显,总产量最高;节瓜种子壳聚糖处理浓度为0.15%时,节瓜果实中可溶性固形物、维生素C及含水量均达到最高值。