蛋白桑茶的制作工艺

作者：冯云霄; 何近刚; 吴占文

来源：现代农村科技, 2020, (12): 105-106.

• 蛋白桑
• 茶
• 生产
• 加工

蛋白桑叶营养价值与医学价值极高,为桑茶制作的极佳原料。本文介绍了蛋白桑绿茶、红茶的加工工艺及技术要点,以期为蛋白桑茶的开发利用提供依据。

• 单位
  河北省农林科学院遗传生理研究所