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摘要
为探究植物乳杆菌LP HMX-3对仿刺参生长性能、消化酶活性、免疫能力和肠道菌群的影响，选择初始体重为(4.22±0.05)g的仿刺参，随机分为对照组(C组)和LP HMX-3添加组即105 CFU/g的LL组和107 CFU/g的LM组，进行为期8周的养殖实验。结果显示，(1)LP HMX-3显著提高了仿刺参的终体重、增重率以及特定生长率，且LL组的生长指标更优；(2)LL组的肠道淀粉酶和LM组的肠道脂肪酶活性显著高于C组，说明LP HMX-3可能提高仿刺参的消化利用率；(3)LL组和LM组体腔液的碱性磷酸酶和过氧化氢酶活性以及LM组的酸性磷酸酶活性均显著高于C组，此外，LL组和LM组体腔细胞Aj-p105和Aj-catalase表达量以及LM组的Aj-C3表达量显著高于C组，说明LP HMX-3可增强仿刺参的免疫力；(4)由16S r DNA V4区测序可知，α多样性指数显示，LP HMX-3显著提高了仿刺参肠道微生物丰富度和均匀度，但LL组和LM组差异不大；β多样性分析显示，LL组和LM组的微生物种群结构相似，但明显不同于C组；(5)在门水平上，LL组和LM组变形菌门丰度显著低于C组，LL组厚壁菌门丰度以及LL组和LM组拟杆菌门、蓝藻门和Campilobacterota丰度显著高于C组，属水平上，LL组和LM组乳杆菌属、双歧杆菌属、链球菌属和梭菌属的丰度高于C组，说明LP HMX-3显著提高了仿刺参潜在益生菌的丰度。上述结果表明，饲粮中添加植物乳杆菌LP HMX-3可以促进仿刺参的生长，在一定程度上提高仿刺参的消化能力、增强免疫力，并能积极调节肠道微生物菌群。综上，本研究可为益生菌在水产养殖中的应用提供技术支持和科学依据，并为水产养殖病害防治提供新的思路。
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