罗伊氏乳杆菌对组胺引起黄颡鱼肝肠损伤修复效果评价

作者：成艳波; 李薇; 韩木兰; 许国焕; 谢黎炜^*; 印遇龙; 梁建庆

来源：水生生物学报, 2019, 43(01): 94-101.

DOI：10.7541/2019.012

• 黄颡鱼
• 罗伊氏乳杆菌
• 组胺
• HE染色
• 保护功效

以黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)(14.23±0.65) g为实验对象,分别饲喂3组等氮饲料(C组:组胺含量147 mg/kg; H组:479 mg/kg和H+B组:496 mg/kg+1×105 CFU/g罗伊氏乳杆菌Lactobacillus reuteri),进行56d的养殖实验,研究组胺及罗伊氏乳杆菌对黄颡鱼的影响。结果显示, H+B组血清谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)活力显著低于H组(P<0.05),而与C组无差异(P>0.05); H+B组肝脏谷胱甘肽S转移酶(GSH-ST)活力及丙二醛(MDA)含量显著低于H组(P<0.05),与C组无差异(P>0.05);肝脏HE染色显示, H组肝脏中有较多炎症细胞浸润,而H+B组肝脏细胞结构完整,无明显损伤;肠道HE染色显示, H组肠道皱襞数量明显减少、长度显著变短,有水肿发生,而H+B组肠道皱襞数量、长度与对照组无差异,水肿程度不明显。结果表明:组胺会引起黄颡鱼肝脏、肠道损伤,而罗伊氏乳杆菌对组胺引发的肝肠损伤有保护功效。

• 单位
  广东省微生物研究所; 中国科学院亚热带农业生态研究所; 广东省部共建华南应用微生物国家重点实验室; 广东碧德生物科技有限公司; 广东省微生物应用新技术公共实验室