<正>金秋季节,各种味甜多汁、香气袭人的梨源源应市。梨的产量仅次于苹果而居水果第二位,在世界果品市场上,苹果、梨、橙子被称为"三大果霸",而梨更有"百果之家""果树祖宗"的声誉,又称为"天然矿泉水"。梨别称快果、果家、玉乳、蜜父,为蔷薇科梨属植物,我国是梨的原产地之一,有悠久的栽培历史。据《史记》记载,早在周代即已有梨这种水果,当时北方称为"杜梨",南方称之为"甘棠",历代王公大臣均把梨视为上品。
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