育雏温度影响雏鸡卵黄囊脂肪酸吸收和肠道发育及代谢相关基因GLUT2和PepT1表达

作者：赵羽彤; 陈兴勇^*; 刘**; 常鹏辉; 彭锦州; 吉倩昀

来源：南京农业大学学报, 2023, 1-15.

• 淮南麻黄鸡
• 育雏温度
• 卵黄囊
• 绒隐比

[目的]旨在探究早期育雏温度对雏鸡卵黄囊吸收和肠道发育的影响。[方法]选取1日龄健康淮南麻黄鸡雏鸡189只，随机均分为3组，育雏温度分别为33 ℃组、30 ℃和27 ℃组（2.5 d后3组育雏温度统一为33 ℃ ），每组3个重复，每个重复21只。分别于0.5、1、1.5、2、2.5、7和14日龄每个重复取3只，称重后心脏采血分离血清用于抗体检测，屠宰取卵黄囊用于脂肪酸组成分析（1.5 d内），取各段小肠制作切片并观察，荧光定量分析代谢相关基因表达量。[结果]30 ℃组雏鸡14日龄体重显著高于其他2组（P＜0.05），除育雏1.5 d外，卵黄囊重在各温度组间无显著差异。卵黄囊脂肪酸主要由C16∶0、C18∶1n9t、C18∶0、C18∶2n6t组成，脂肪酸含量在各组间无显著差异（P＞0.05）。7日龄雏鸡脾脏重在30 ℃组显著高于其他2组（P＜0.05），且血清IgM和IgY水平均显著高于33 ℃组（P＜0.05）。30 ℃组雏鸡14日龄十二指肠和空肠绒隐比显著高于33 ℃组，但回肠显著低于27 ℃和33 ℃组（P＜0.05）。30℃组雏鸡回肠GLUT2和PepT1基因表达量均显著高于27 ℃组（P＜0.05）。[结论] 育雏早期温度对雏鸡生长发育有显著影响，33 ℃育雏有助于前1.5 d卵黄囊吸收，30 ℃育雏有助于雏鸡体重增长、小肠形态发育、雏鸡免疫水平建立及肠道营养吸收相关基因表达增加。

• 单位
  安徽农业大学; 动物科技学院