呋喃西林代谢物酶联免疫检测方法的建立

作者：吴鹏; 万宇平; 陶光灿; 冯才茂; 赵正苗; 刘琳; 励建荣

来源：安徽农业科学, 2013, 41(05): 1969-1971.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2013.05.164

• 动物性食品
• 呋喃西林代谢物
• 酶联免疫试剂盒

[目的]建立动物性食品中呋喃西林代谢物ELISA检测方法。[方法]通过制备特异性强的单克隆抗体,采用间接竞争ELISA法建立动物性食品中呋喃西林代谢物ELISA检测方法,并研制出对动物性食品中呋喃西林代谢物残留检测的试剂盒。[结果]该试剂盒标准曲线的IC50值为0.267 7μg/L,最低检测限为0.1μg/kg,样本加标回收率范围为79.5%～95.6%,变异系数为7.6%～9.7%。在交叉反应试验中,对呋喃西林的交叉反应率为25%,与其他药物的交叉反应率均小于1%,表明该方法具有很强的特异性。[结论]该方法灵敏度、准确度、精密度均较高,能满足兽药残留的检测要求,且检测时间短(45 min),样本前处理简单、检测成本低,适合于大量样本中呋喃西林代谢物残留检测的快速筛选。

• 单位
  北京勤邦生物技术有限公司; 浙江省食品安全重点实验室; 浙江工商大学; 食品与生物工程学院