蔬菜农药残留检测中气相色谱法的应用研究

作者：杨艳华

来源：食品安全导刊, 2022, (14): 60-67.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.14.027

• 蔬菜
• 农药残留
• 气相色谱法

目的：研究蔬菜农药检测中对气相色谱法的应用方法与效果。方法：以实验研究的方式，探讨气相色谱法对蔬菜中敌敌畏、灭线磷、甲拌磷、二嗪磷、氧乐果、乐果、毒死蜱、马拉硫磷、水胺硫磷、丙溴磷、三唑磷和亚胺硫磷12种有机磷农药残留的检测方法与检测效果，对实验数据进行总结分析。结果：所有农药分离效果良好，色谱图未见杂质干扰峰；相关性系数在0.999 35～0.999 93，满足仪器分析对相关性系数的要求，基于3倍信噪比计算农药的检出限在0.01～0.06 mg/kg，回收率在71.5%～108.8%，RSD在1.0%～9.5%(n=3)。结论：气相色谱法在对蔬菜农药残留进行检测的过程中具有良好的重现性、灵敏度以及检测精密度，检出限低，可满足蔬菜中多种有机磷农药残留的检测分析工作要求。