同位素内标-UPLC-MS/MS法同时测定羊肉中金刚烷胺和金刚乙胺的残留量

作者：张季; 凌蕾; 卢叶; 杨沙; 王兰兰; 李霞^*

来源：广州化工, 2022, 50(04): 106-108.

• 羊肉
• 金刚烷胺
• 金刚乙胺
• 同位素内标
• 液质联用

建立了一种羊肉中金刚烷胺和金刚乙胺的检测方法。试样中的目标物用1%甲酸乙腈提取，浓缩后用20%乙腈溶液溶解，再用正己烷除脂，高速离心后过滤膜，上机检测，内标法定量。结果表明：本方法在2～50 ng/mL范围内与色谱峰面积的线性关系好，相关系数(r2)均大于0.999,检测限为2.5μg/kg,定量限为5μg/kg,在5μg/kg添加浓度水平上的回收率为100%～120%。该方法前处理简单、分析时间短、稳定性高，为羊肉中金刚烷胺的检测提供了相关技术依据。