食用菌菌渣协同白酒丢糟堆肥效果研究

作者：刘林培; 管秀琼^*; 李俊; 胡海军; 马永鹏

来源：江苏农业科学, 2019, 47(23): 294-298.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2019.23.070

• 白酒丢糟
• 食用菌菌渣
• 堆肥
• 工艺参数

为探究食用菌菌渣协同白酒丢糟堆肥效果,研究食用菌菌渣添加比例及其对堆肥的影响,用白酒丢糟为主料,食用菌菌渣为辅料,进行了为期26 d的堆肥试验,以期为白酒丢糟堆肥技术提供新的参考。结果表明,以堆肥过程中色度、温度、pH值、电导率(EC值)、有机质含量及其降解率、C/N、T值、水溶性有机碳及其与总有机氮的比值等判断,白酒丢糟堆肥添加食用菌菌渣的最佳比例为20%～30%。其工艺参数:初始含水率为55%,初始pH值为6.5,连续通风量为1.5 L/min,初始C/N为26.5～29。

• 单位
  生物工程学院; 四川轻化工大学