浅析快速溶剂萃取技术在食品和保健食品活性成分检测中的应用

作者：周勇

来源：现代食品, 2023, 29(20): 55-57.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.20.017

• 快速溶剂萃取技术
• 食品安全
• 活性成分检测

本文探讨了快速溶剂萃取技术在食品和保健食品活性成分检测中的应用价值，并提出了相关优化建议，旨在促进快速溶剂萃取技术同其他检测技术的结合，提升食品和保健食品检测质量。