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摘要
<正>日本茶文化经历了从兴起到衰落，从衰落到再度兴起的曲折过程。第一次兴起是在深受中国唐代影响的奈良、平安时代。茶文化传入日本后，深受日本贵族阶层的喜爱，在九世纪初形成了“弘仁茶风”。但日本奈良、平安时代的茶文化仅在日本贵族阶层及上层社会流行，“弘仁茶风”后，日本茶文化一度衰落。平安时代末期，在平清盛的推动下，宋日贸易空前繁荣，为茶文化的再次传入创造了有利条件。荣西禅师两次入宋，宋代茶文化极其兴盛，荣西为日本带回了茶种并创作了日本第一部茶书——《吃茶养生记》，使日本在镰仓时代迎来了第二次茶文化的兴起。
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