高效液相色谱-质谱技术在食品安全分析中的应用进展

作者：邓卿丰

来源：现代食品, 2018, (20): 85-87.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.20.029

• 高效液相色谱
• 质谱技术
• 食品安全

本文介绍了高效液相色谱-质谱技术的原理以及食品安全检测工作的相关内容,阐述了高效液相色谱-质谱技术在食品安全检测工作中的应用,并对高效液相色谱-质谱技术未来发展进行了展望,希望可以有效提高其实际效果,使食品安全检测工作效果得到进一步的提升。