2015年中国茶叶科技发展报告

作者：杨秀芳; 孔俊豪; 谭蓉; 王盈峰; 左小博; 苏小琴

来源：中国茶叶加工, 2016, (04): 5-11.

DOI：10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2016.04.001

• 科技创新
• 茶产业
• 问题
• 展望

2015年是中国经济发展的新常态元年,茶产业也进入了一个适应调整期。随着科技体制和供给侧改革不断推进,茶叶科技系统创新活力得以进一步释放。整体而言,茶产业在过去的一年中有亮点,也存在一些问题。全文系统梳理了2015年度包括专利、论文、标准等涉茶科技成果,概括了传统茶加工装备、深加工、质量安全领域的热点等最新科技进展,以及梳理了涉茶产业科技方面的年度重要事件,剖析了茶叶科技创新中存在的瓶颈问题,提出了导向性的应对策略,展望了"十三五"期间茶叶科技发展的趋势和机遇。