中国水产品批发市场发展情况研究——基于18省区35家批发市场的调查

作者：张璟; 刘景景^*

来源：中国食物与营养, 2019, 25(01): 48-52.

• 水产品
• 批发市场
• 流通

目的:研究我国水产品批发市场的发展状况。方法:对全国有代表性的六大区域批发市场发展现状进行实地调研。结果:我国水产品批发市场发展势头良好,但存在市场信息化水平不高、设施设备不足、专业人才缺乏、环境污染严重、产品损耗浪费大、管理制度不健全、批发市场区域发展不平衡等问题。结论:提出设备升级、污染防治、资源利用、强化管理、培育人才、提升科技等实现水产品批发市场转型升级的政策建议。