亚临界萃取回收橄榄果渣油的工艺研究

作者：于长青; 赵煜; 陈韶华; 张晓雪

来源：现代食品科技, 2011, (12): 1457-1460.

DOI：10.13982/j.mfst.1673-9078.2011.12.011

• 1
• 1
• 1
• 2-四氟乙烷
• 亚临界萃取技术
• 橄榄果渣油
• 提取率 1
• 1
• 1
• 2-tetrafluoroethane
• subcritical extration technology
• olive pomace oil
• extration ratio

以1,1,1,2-四氟乙烷作萃取溶剂,利用亚临界萃取技术,考察了提取橄榄果渣油提取回收最佳实验条件。采取单因素和三因素三水平正交实验,研究了不同原料粒度、萃取温度和时间对提取率的影响。结果表明当原料粒度为60目,温度为30℃,时间为45 min时萃取效果最好,提取率为93.75%。

• 单位
  甘肃省轻工业科学研究所