云南大一学生吃夜宵和不吃早餐状况及其与焦虑症状的关联

作者：李霄霄; 敖娅; 黄贵帆; 张晓蓉; 王陆伟; 李宜健; 冯云萍; 苏云鹏; 徐洪吕^*

来源：中国学校卫生, 2023, 44(02): 274-281.

DOI：10.16835/j.cnki.1000-9817.2023.02.026

• 饮食习惯
• 焦虑
• 精神卫生
• 回归分析
• 学生

目的 研究云南大一年级学生吃夜宵和不吃早餐交互效应与焦虑症状的关联，为预防和减轻大学生的焦虑症状提供参考依据。方法 在云南省昆明和大理整群选取3所高校的9 960名一年级大学生，使用膳食频率调查表评估大学生饮食行为，使用中文版21条目抑郁-焦虑-压力量表的焦虑分量表评估大学生的焦虑症状，使用广义线性模型和Logistic回归模型分析吃夜宵和不吃早餐的交互效应与大学生焦虑症状的关联。结果 最近1个月平均每周大学生吃夜宵和不吃早餐的比例分别为72.5%(7 217/9 960)和61.6%(6 131/9 960),大学生焦虑症状检出率为28.9%(2 875/9 960)。吃夜宵与大学生焦虑症状的关联有统计学意义(OR=1.40～2.54),不吃早餐与大学生焦虑症状的关联有统计学意义(OR=1.23～1.60)(P值均<0.05)。吃夜宵和不吃早餐交互效应与大学生的焦虑症状呈正相关(相乘交互效应，β=0.06,95%CI=0.02～0.10,P<0.01;相加交互效应，OR=2.00,95%CI=1.59～2.51,P<0.01)。结论 吃夜宵且不吃早餐的云南大学生焦虑症状更明显。应促进大学生健康饮食习惯的养成，以减轻焦虑症状的发生。

• 单位
  昆明学院; 大理大学