<正>即食食品,就是不用采取任何处理措施即可食用的食品。即食食品的种类繁多,因其具有直接食用的特点,故对微生物限量标准的要求相对较高。目前,我国尚未制定即食食品微生物限量标准,造成相关执法部门无法可依的尴尬局面。本文简单介绍了欧盟、澳大
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