混合酸青贮玉米对杜寒杂交羊屠宰分割性能的影响

作者：丁兰兰; 卢晓楠; 朱文广; 玉柱; 罗海玲

来源：中国草食动物科学, 2015, 35(06): 17-20.

• 混合酸青贮
• 杜寒杂交羊
• 屠宰
• 分割

为研究添加不同酸浓度的青贮玉米对生长育肥期杜寒杂交羊的屠宰和分割性能的影响,采用单因素完全随机区组试验设计,将32只杜寒杂交羊随机分为4组,每组8只,单栏饲养。分别饲喂经浓度为0%(对照组)、0.3%、0.6%、1.0%混合酸发酵的青贮玉米,饲喂期75 d,其中预试期15 d,饲养结束后将试验羊全部屠宰并测定屠宰分割指标。结果表明:各试验组的宰前活重、胴体重、净肉率与对照组相比,均无显著差异(P>0.05);各试验组平均屠宰率有高于对照组的趋势,但组间均差异不显著(P>0.05);各试验组羊各部位的分割率间均无显著差异(P>0.05)。说明不同浓度有机酸处理的青贮玉米对肉用绵羊的屠宰分割性能无不利影响。

• 单位
  动物科技学院; 动物营养学国家重点实验室; 中国农业大学