加强烹饪实践课教学的几点思考

作者：王全利; 何四云

来源：金田, 2014, (04): 282+276.

• 烹饪
• 实践教学
• 思考

本文通过对强烹饪实践课教学的六个方面进行了研究,阐述了如何提高烹饪实践教学效果的的几个方面。对加强烹饪专业实践教学课程进行了深思和研讨,并提出了有效地解决方法。

• 单位
  武汉商学院