构建标准化食品检验检测体系的有效途径

作者：欧阳本

来源：现代食品, 2021, (13): 20-25.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.13.006

• 食品检测体系
• 食品检测
• 体系构建
• 标准化

近年来,我国频繁出现食品安全问题,人们对于食品安全问题的关注度也越来越高,对于日常饮食开始有了更高的标准和要求。对人们入口的食物进行检测主要是为了确保食物的食用安全,避免为人们的身体健康造成较为严重的危害。同时,食品检测的方式是否科学合理对于确保食品安全有着非常重要的影响。因此,在食品检测的过程中把控好检测的质量和相关的细节问题是重要研究课题,本文将从食品检测体系出发,分析我国现阶段食品检测存在的问题,针对建立标准化检测体系的措施进行简要的分析和探讨,希望为我国的食品检测行业提供相关参考。