姬松茸研究进展

作者：郭倩; 周昌艳; 宋春艳

来源：食用菌学报, 2004, (02): 59-64.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2004.02.013

• 姬松茸
• 生物学特性
• 栽培技术
• 营养
• 镉 Agaricus blazei
• Biological characteristic
• Cultivation technology
• Nutrient
• Cadmium

综述了近年来姬松茸生物学特性、栽培技术、营养价值、药效以及镉污染等方面的研究进展。

• 单位
  南京农业大学; 生命科学学院; 上海市农业科学院食用菌研究所