夏红桃是引进桃品种Snow Prince的离核变异。果实圆形,果面茸毛短,全面着深红色,平均单果质量192.3g,果肉白色,不溶质,风味甜,可溶性固形物含量13.6%,离核。花粉量多,自花结实,早果、丰产。在山东省泰安7月初果实成熟。适于山东省桃产区栽培。