摘要

辣椒为厦门地区主栽蔬菜作物之一。当地辣椒种植历史悠久,经验丰富。详细介绍了当地辣椒栽培技术,并推荐了适合当地栽培且优质高产、抗病性好的辣椒品种,如亮剑、长征58、博陇、圣保罗等。