发展富硒食品产业，推进绿色康养产业

作者：易雪蓉

来源：食品安全导刊, 2019, (18): 31.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.18.021

• 富硒食品
• 康养产业
• 宜春市

<正>食品是推进绿色康养的重要环节,富硒食品是富含微量元素硒的食品,具有提高人体免疫、促进淋巴细胞增殖等方面的作用。基于此,本文提出了引进人才、加强对富硒食品的宣传、强化资源整合3方面的措施,发展富硒食品产业,推进绿色康养产业的发展。富硒食品中的硒是人体必需的微量元素,对结肠癌、皮肤癌、肝癌等病症具有抑制和防护作用,常见的富硒食品有鸡蛋、蘑菇等,富硒食品对

• 单位
  江西省食品发酵研究所