实施“放心肉”工程30年，助力消费者“舌尖”上的安全

来源：食品安全导刊, 2020, Z1: 57.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.z1.022

<正>食品安全既是社会关注的焦点问题,也是关系到每个老百姓切身利益的重大问题。成立30年以来,北京肉类食品协会(以下简称"协会")一直秉承"服务会员、服务行业、服务政府"的办会宗旨,认真服务企业发展,实施"放心肉"工程建设,一以贯之地把食品安全作为日常的首要工作。"民以食为天,食以安为先。"食品安全是国家安全的重要组成部分,食品有恙则民不聊生,故食品安全是消费