不同颉颃方法验证丁酸梭菌抑制魏氏梭菌的研究

作者：刘秋晨; 陆继爽; 刘恩; 陈玲; 郭斌; 林洋; 杨乔乔; 刘艳^*

来源：黑龙江畜牧兽医, 2020, (19): 95-97.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2019.11.0099

• 丁酸梭菌
• 替抗素
• 颉颃作用
• 魏氏梭菌
• 混合培养
• 牛津杯法

为了探讨丁酸梭菌(Clostridium butyricum)和含丁酸梭菌的替抗素产品对魏氏梭菌(Clostridium welchii)的颉颃作用,试验对活化的丁酸梭菌和魏氏梭菌进行培养,得到密度大于1.0×109cfu/mL的菌液。以单独添加1.5×109cfu/mL魏氏梭菌为对照组,以添加0.03 g替抗素+1.5×109cfu/mL魏氏梭菌、0.03 g替抗素+3.0×109cfu/mL魏氏梭菌、1.5×109cfu/mL魏氏梭菌+8.3×109cfu/mL丁酸梭菌分别为试验1组、2组、3组,采用混合培养法研究各组魏氏梭菌的活菌数变化情况。以1.5×109cfu/mL魏氏梭菌为指示菌,采用牛津杯法研究8.3×109cfu/mL丁酸梭菌发酵液及其上清液、0.03 g替抗素、无菌硫乙醇酸盐液体培养基对魏氏梭菌的抑菌效果。结果表明:混合培养24 h后,试验1组、2组、3组中魏氏梭菌的活菌数显著低于对照组(P<0.05)。试验1组和2组中的替抗素对魏氏梭菌的抑制率分别为97.82%(P<0.05)和96.44%(P<0.05),试验3组中的丁酸梭菌对魏氏梭菌的抑制率达到96.44%(P<0.05);牛津杯法的4种处理方式均未出现抑菌圈。说明丁酸梭菌及替抗素对魏氏梭菌均有显著的抑制作用,混合培养法比牛津杯法更适合评价丁酸梭菌对魏氏梭菌的抑制作用。