微波消解-石墨炉原子吸收法测定生姜中镉的含量

作者：谢青松; 彭术; 沈锐

来源：现代食品, 2022, 28(18): 142-149.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.18.038

• 微波消解
• 原子吸收
• 生姜
• 镉

本文采用微波消解法对生姜样品进行前处理，以磷酸二氢铵溶液(10 g·L-1)为基体改进剂，石墨炉为原子化器，用原子吸收分光光度计测定生姜中镉含量。结果表明，当镉含量在0～3.0?g·L-1时线性关系良好，相关系数为0.999 7，检出限为0.001 mg·kg-1，定量限为0.003 mg·kg-1,RSD在0.92%～5.13%，平均回收率为98.5%～102.9%。该方法操作流程简单、结果准确，可用于生姜中重金属镉含量的测定。