瓜本绿色,为何称“黄”?——黄瓜之名溯源及文学表现

作者：许振东

来源：语文教学之友, 2019, 38(01): 3-6.

• 黄瓜
• 胡瓜
• 王瓜
• 张骞
• 文学

黄瓜是日常食用的普通蔬菜,西汉时由张骞将种子带入中原地区,始称胡瓜。改称黄瓜的时间有南北朝、隋、唐三种说法,原因忌"胡"字,而其花又为黄色等,也有称之为王瓜。在苏轼词、陆游诗、冯梦龙民歌、《醒世姻缘传》《歧路灯》等很多明清小说中均有呈现,反映出我国历史的悠久及民俗的丰富多样。

• 单位
  廊坊师范学院