奶牛不同体液中表征氧化应激生物标志物的研究进展

作者：骆琳; 蔡杰; 邓蒙蒙; 刘建新; 王迪铭^*

来源：中国畜牧杂志, 2022, 58(10): 31-36.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20210811-07

• 氧化应激
• 生物标志物
• 奶牛

氧化应激可反映机体自由基积累和清除之间的平衡程度。在反刍动物中，氧化应激可能会导致机体稳态发生变化，从而影响机体健康和生产性能。氧化应激的量化方法主要包括自由基含量的测定以及抗氧化能力的评估。目前，主要通过组织采样分析进行肠道、肝脏和乳腺等重要代谢器官氧化应激评估，但组织采样的不便性和伤害性阻碍了反刍动物机体氧化应激的生物学基础研究的快速发展。体液代谢物可有效反映机体生理代谢过程，因此研究反刍动物体液代谢物及其对氧化应激的反映度，对表征奶牛健康和营养调控具有重要作用。本文综述了可作为奶牛氧化应激的体液生物标志物的研究进展，以期为其在动物健康和生产中提供潜在指示和评价依据。

• 单位
  浙江大学; 动物科学学院