纳豆菌抗菌脂肽对肉鸡生长性能和免疫器官的影响

作者：任莉; 吴少玉; 赵丹凤; 黄柳珊; 唐泽敏; 邓沅婷; 孙力军^*

来源：饲料工业, 2021, 42(02): 30-34.

DOI：10.13302/j.cnki.fi.2021.02.006

• 肉鸡
• 纳豆菌抗菌脂肽
• 生长性能
• 免疫性能
• 抗生素

研究旨在探讨纳豆菌抗菌脂肽对肉鸡生长性能和免疫性能的影响。试验选用315只健康,体重差异不显著的1日龄肉鸡,采用单因子完全随机化试验设计,随机分为3个处理组,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮;抗菌脂肽组在玉米-豆粕型基础日粮中添加200 mg/kg抗菌脂肽;抗生素组在玉米-豆粕型基础日粮中添加100 mg/kg恩拉霉素。试验期为42 d。结果表明:①抗菌脂肽显著提高了肉鸡1～21 d和1～42 d的平均日增重(P<0.05),降低了肉鸡1～21 d和1～42 d的料重比(P<0.05),抗菌脂肽组和抗生素组的平均日增重和料重比差异不显著(P>0.05)。②在21 d,抗菌脂肽组的血清溶菌酶、白蛋白含量和总蛋白含量与对照组相比,差异不显著(P>0.05);在42 d,抗菌脂肽组的溶菌酶含量显著高于对照组(P<0.05)。③抗菌脂肽组21 d的胸腺指数、法氏囊指数和脾脏指数与对照组相比,差异不显著(P>0.05);抗菌脂肽显著提高了42 d肉鸡的胸腺指数和法氏囊指数(P<0.05),抗菌脂肽组和抗生素组的胸腺指数、法氏囊指数和脾脏指数差异不显著(P>0.05)。研究提示:在日粮中添加抗菌脂肽可以改善肉鸡的生长性能和免疫性能,抗菌脂肽用作肉鸡饲粮中抗生素替代物具有潜在的价值。

• 单位
  广东海洋大学