净菜,如何更快迈上百姓餐桌?

作者:刘国信
来源:江西农业, 2018, (05): 62-63.
DOI:10.19394/j.cnki.issn1674-4179.2018.05.024

摘要

<正>如今,当您走进不少超市的生鲜卖场或农产品市场果蔬专区,只见包装整齐、新鲜诱人、完全没有了泥土气息的各色净菜摆满货架,任消费者挑选。推行净菜上市,既能减轻城市垃圾处理负担,实现资源化处理综合利用,又方便了人们的烹饪制作,令吃得放心安全,可谓好处多多。据悉,近年来随着电商快速发展,众多生鲜巨头也纷纷引入净菜业务,净菜服务业在全国各地逐渐风糜,各地配菜中心、送菜公司的发展更是方兴未艾,一份份新鲜干净的蔬菜按不同需要送到居民家中,为