生物酵素叶面肥对普通白菜产量和品质的影响

作者：陈财志; 李水凤; 周东; 权新华; 黄鹂^*

来源：中国蔬菜, 2023, (03): 57-64.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2023.0006

• 生物酵素叶面肥
• 普通白菜
• 产量
• 品质
• 主成分分析

以普通白菜品种德高苏州青为试材，采用叶面喷施的方式，研究生物酵素叶面肥对普通白菜农艺性状、色素含量、营养品质等的影响。结果表明：与喷施清水对照相比，叶面喷施生物酵素叶面肥50倍稀释液的普通白菜株高、开展度、地上部鲜质量以及叶片叶绿素a、总叶绿素、总类胡萝卜素、可溶性蛋白、游离氨基酸、VC、总类黄酮含量均显著提高，分别增加了9.41%、8.86%、17.06%、6.77%、7.77%、9.41%、70.44%、74.62%、8.05%、44.58%；而叶片木质素含量和丙二醛含量则显著降低。

• 单位
  浙江大学