黄瓜、番茄中三唑酮农药残留的超声波清洗条件优化

作者：孙花; 马雪琴^*; 徐锐; 李卿沛; 王吉河

来源：甘肃农业, 2019, (07): 96-98.

DOI：10.15979/j.cnki.cn62-1104/f.2019.07.030

• 超声波清洗
• 黄瓜
• 番茄
• 农药去除率
• 三唑酮
• 条件优化

通过超声波频率、清洗时间和清洗温度的单因素试验以及正交试验研究表明:超声波处理条件对黄瓜、番茄中三唑酮农药残留去除率影响由大到小为:频率>时间>温度;最优的清洗条件为:超声波为25/40KHZ双频转换模式,清洗时间为2min,清洗温度为15℃时,在此条件下,超声波处理对黄瓜、番茄中三唑酮农药残留去除率分别可达91.64%、88.32%。