簕菜中贝壳杉烯酸的测定

作者：陈剑元; 韦誉; 谭进衍

来源：现代食品, 2019, (18): 173-176.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.18.053

• 贝壳杉烯酸
• 超高效液相色谱-质谱法
• 簕菜

目的:建立超高效液相色谱-质谱法(LC-MS)测定簕菜中贝壳杉烯酸的含量。方法:样品经过干燥处理后,用甲醇进行提取,采用高效液相色谱-质谱法进行定量检测。结果:贝壳杉烯酸在1.0～20.0μg·mL-1范围内的相关系数R2达到0.993 5;簕菜样品贝壳杉烯酸含量测定的重复性试验RSD为3.3%,回收率范围为90.5%～108.2%。结论:本方法检测簕菜中的贝壳杉烯酸含量,具有快速、准确、处理简单的特点。

• 单位
  广州金至检测技术有限公司