美食中的文学

作者：徐莹

来源：新世纪智能, 2022, ZA: 22-24.

<正>美食除了好吃，还蕴藏着情感或记忆的内在之“美”。这种内在之“美”在描绘美食的文学作品中，被细致而生动地抒写了出来，坚韧、持久地散发着诱人的生活气息。“吃”似乎算不得高雅之事，更与古代社会主流意识形态对知识分子“以天下为己任”“修身”“齐家”“治国”“平天下”等要求相去甚远。但吃喝是人生的必需，俗话说“民以食为天”，食物除了能解决人的温饱问题，给人鲜美的口感享受外，还有一种人文关怀。