蛋氨酸是许多动物的限制性氨基酸,具有重要的营养和生理价值。蛋氨酸及其衍生物广泛应用于畜牧业和水产养殖业,对动物生长发育和生产繁殖起着至关重要的作用。文章详细总结近年来蛋氨酸及其衍生物在畜牧业及水产养殖业上的应用,并对蛋氨酸的相关作用机制及合理用量等问题做出展望,旨在为日后蛋氨酸应用研究提供参考,进一步实现蛋氨酸安全、有效的合理利用。
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