微量元素运动补剂对运动员竞技状态的影响

作者：李文峰

来源：食品研究与开发, 2021, 42(06): 225-226.

一、引言普通人体在正常运动状态下,机体每天营养物质的摄入和排出通常处于动态的平衡状态。而运动员在进行比赛或训练时,其运动量大大增加,普通膳食供给的营养无法全面、及时地补充被消耗的能量,因而需要增加易吸收、高纯度的运动补剂进行强化补充。

• 单位
  青岛酒店管理职业技术学院